Nosaltres
Els nostres inicis
El restaurant Vora Estany de Banyoles va obrir les seves portes el 14 d’abril del 2000, ara ja fa quasi vint-i-cinc anys.
Els nostres treballadors i treballadores ens han fet créixer. La nostra passió per la restauració ens ha fet aprendre. Avui, ja no som aquell restaurant que va obrir dins el Club Natació de Banyoles, avui som un grup de restauració externalitzada amb sis locals.
Actualment el Grup Tastum té presència a Banyoles i Girona; el Vora Estany, el Set cafè, el Hop cafeteria, el Cèntric, el Tank i La Revo s’han convertit en la nostra gran familia.
La nostra tradició
El Vora Estany va néixer amb una gran passió per a la gastronomia en una època en la qual es valorava profundament la cuina casolana i allò que tots coneixem com a plats de tota la vida. Però, a mesura que el temps passava, les persones començaven a explorar sabors internacionals, noves modes, noves preferències, nous estils i nous valors envolten el sector de la restauració. És aquí on ens iniciem en àpats que celebren la cuina tradicional i mediterrània, però que també incorporen petits sabors de tots racons del món.
Avui, el restaurant Vora Estany, és tradició i és modernitat.
El nostre racó
Al Vora Estany hi trobaràs un menjador interior, un bar cafeteria i una terrassa àmplia davant l’Estany de Banyoles, amb les millors vistes i la millor posta de sol.
El menjador és el lloc perfecte per degustar el nostre menú diari i el de cap de setmana. A la terrassa tastaràs les millors tapes i plats combinats de Banyoles. Servim esmorzars i berenars, i som una gran opció on anar a fer el vermut.
I cada estiu, a més, allarguem les nits amb metres botifarra i concerts.
