Vora Estany

Restaurant


Preu del menú: 22,90 € / Preu plat únic: 15 €

PRIMERS
Amanida de formatge de cabra amb nous garrapinyades
Amanida de carbassa rostida al forn amb vinagreta de pinyons
Coca cruixent d'escalivada amb anxoves de l'àvia Herminia i ruca
Crema de porro a la brasa amb escopinyes
Pastís d'albergínia amb salsa de bolets i cruixent de ceba
Els nostres saquets de verdures, brots de soja i salsa agredolça
El nostre paté fet a casa amb les nostres melmelades
Tallarines verdes amb gambes i cloïsses
Canelons d'espinacs amb beixamel i escames de parmesà
El nostre suquet de calamars i pernil a l'estil menorquí
Calamars de la casa a la romana o a l'andalusa
Cues de gambes arrebosades amb sèsam i maionesa de wasabi

SEGONS
Llom de tonyina amb puré de pastanaga i verduretes
Llobarro al forn amb llimona i romaní
Bacallà amb saltejats de col de temporada i picada de menta
Sipiones a la planxa amb arròs basmati i salsa d'all cremat de tinta
Pop a la brasa amb patata escarxada i pebre vermell de la Vera
Cuixa d'ànec amb prunes i patates especiades
Botifarra de Can Colls de Vidreres amb seques i all i julivert
Xurrasco a la brasa amb ximixurri
Costelló de porc amb la nostra salsa BBQ
Pollastre thai amb coco, citronela i curri oriental
Entrecot de vedella de Girona amb salsa de ceps
Secret ibèric amb salsa de ratafia i cebes caramelitzades
Melós de vedella amb el nostre puré de la casa trufat

Aigua, vi i postres inclosos

Alguns plats del menú tenen suplement.

IVA inclòs