Vora Estany

Restaurant


Pots escollir :
Menú Rec -Menú Estany - Menú Pesquera

MENÚ REC
Preu: 20€

ENTRANTS
(1 plat cada 4 persones)
Amanida de síndria
Patates braves
Cues de llagostí amb maionesa de wasabi

FUSTA PER COMPARTIR
Mig metre de botifarra a la brasa
Xurrasco de vedella a la brasa
Escalivada
Allioli

POSTRES
Pastís Sacher

Aigües i Vins de l'Empordà

Cafè

IVA inclòs


MENÚ ESTANY
Preu: 24€

ENTRANTS
(1 plat cada 4 persones)
Amanida de síndria
Patates braves
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra i oli de pesto
Cues de llagostí amb maionesa de wasabi

SEGON A ESCOLLIR
Secret ibèric amb cebetes caramel·litzades i salsa d’Oporto
Orada al forn amb patata i ceba
Rostit de l’àvia amb pollastre i botifarra

POSTRES
Pastís Sacher

Aigües i Vins de l'Empordà

Cafè

IVA inclòs


MENÚ PESQUERA
Preu: 30€

DEGUSTACIÓ DE PLATS
(1 plat cada 4 persones)

Calamars a l’andalusa
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra i oli de pesto
Cues de llagostí amb maionesa de wasabi
Tàrtar de salmó amb un toc de picant i ceba
Daus de tonyina amb salsa teriyaki
Timbal d’esqueixada de bacallà amb tomàquet natural,
oli d’olivada i ruca
Pastís d’albergínia i carn amb salsa de bolets i ceba cruixent
Canelons de confit d’ànec amb beixamel trufada
Entrecot de vedella de Girona

POSTRES
Fruita natural i degustació de pastissos

Vi blanc Magenc D.O. Empordà
Vi negre Cercium D.O. Empordà
Aigües

Copa de cava Privat D.O. Alta Alella

Cafè

IVA inclòs